[컨슈머치 = 송수연 기자] 잇츠한불(대표 홍동석)이 제주 감귤김치에서 얻은 새로운 유산균 락토바실러스 펜토서스 HB-8023 및 이를 포함하는 프로바이오틱스 제제 또는 조성물에 관한 특허를 취득했다고 최근 밝혔다.

우리나라의 다양한 발효식품들은 세계적으로 그 효능을 인정받고 연구되고 있는 바, 그 중 김치에서 분리한 프로바이오틱스 유산균은 면역증강과 항균, 항암활성 성분이 있다고 알려져 있다.

특히 김치와 같은 발효식품에서 분리된 유산균을 식물성 유산균이라 하며, 이는 장내에서 분리된 동물성 유산균보다 내산성과 내담즙성이 높은 것으로 알려져 있어 이를 활용한 연구결과들이 지속적으로 보고되고 있다.

잇츠한불 역시 제주도의 전통발효식품인 감귤김치에서 젖산 발효 능력이 뛰어난 락토바실러스 펜토서스HB-8023 특허 유산균을 확보했으며, 이를 이용한 발효물은 기질 종류에 따라 우수한 피부 각질 개선 효과 이외에 부가적으로 항균, 항염, 항비듬균 억제 활성, 항산화 및 피부 보습에 우수한 효과를 나타내는 장점이 있는 것으로 밝혀졌다.

㈜잇츠한불 종합연구원 이근수 연구위원은 “이번 특허는 그 동안 국내 자생 천연물을 이용한 발효 기술에 관심을 갖고 꾸준히 진행해 온 연구의 결과물”이라며 “이번에 확보한 특허 유산균 화장품 기술을 응용, 피부에 더욱 안전하고 효능이 우수한 다양한 기능의 프로바이오틱스 화장품을 국내외에 선보일 예정”이라고 밝혔다.

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